Торт из куриных коржей крем майонез, чеснок. Закусочный торт курица.
Торт из куриных коржей крем майонез, чеснок. Закусочный торт курица.
Действительно получается Торт из куриных коржей крем майонез, чеснок. В этом блюде наличествуют все признаки торта, несколько жареных коржей, крем между коржами, наружная обмазка и посыпка крошкой. Другое дело, что при изготовлении такого торта использовались не совсем кондитерские ингредиенты. Хорошо пропитанный торт обладает уникальным вкусом, присущим только ему, за счет такого бесподобного вкуса, постоянно хочется возвращаться к его поеданию.
Готовим куриные коржи.
Начинаем приготовление блюда Торт из куриных коржей крем майонез, чеснок, с превращения куска куриного филе в фарш. Сначала куриное филе промываем и тщательно обсушиваем, дополнительная жидкость при формировании и обжаривании коржей не нужна, более того, она вредна.
Прокручиваем промытое и высушенное филе курицы в мясорубке, также можно прокрутить и репчатый лук для блюда Торт из куриных коржей крем майонез, чеснок.
Вбиваем в куриный фарш с репчатым луком куриное яйцо, добавляем манную крупу, поваренную соль, черный молотый перец. Тщательно вымешиваем получившийся мясной полуфабрикат. Немного даем куриному фаршу настояться, чтобы разбухла манная крупа.
Фарш должен получиться густой, из него формируем пять коржей, и жарим их с двух сторон на сковороде с растительным жиром. Увеличить густоту фарша легко, добавив дополнительную порцию манной крупы для блюда Торт из куриных коржей крем майонез, чеснок.
Не торопитесь переворачивать корж, дождитесь надежного схватывания и переворачивайте лопаткой, придерживая столовой ложкой или другой лопаткой. Главная задача, чтобы корж из курицы не порвался, хотя и факт порыва коржа не так страшен, с помощью крема воссоздадим первоначальный облик куриного коржа.
Готовим крем для закусочного торта.
Переходим к приготовлению чесночно-майонезного крема. Очищаем и раздавливаем в чеснокодавилке зубчики чеснока, смешиваем их в отдельной посуде с майонезом.
Собираем закусочный торт.
Полученным кремом смазываем куриные коржи и сооружаем Торт из куриных коржей крем майонез, чеснок.
С боков получившийся торт желательно обмазать картофельным пюре, приготовленном на коровьем молоке и сливочном масле.
Натираем твердый сыр на мелкой терке и посыпаем им наш Торт из куриных коржей крем майонез, чеснок.
После того, как торт настоялся, нарезаем порционные куски и приглашаем отведать, сей изыск!
Для второго блюда Торт из куриных коржей крем майонез, чеснок, приобретаем:
— куриное филе (один килограмм)
— лук репчатый
— картофель (пятьсот грамм)
— яйцо куриное
— соль поваренная
— перец черный молотый
— манная крупа (две ложки столовые)
— чеснок (четыре зубца)
— майонез (двести пятьдесят грамм)
— сыр твердый (пятьдесят грамм)
— молоко коровье для картофельного пюре
— масло сливочное для картофельного пюре
Промываем, просушиваем:
— куриное филе
Очищаем:
— репчатый лук
Прокручиваем в мясорубке:
— куриное филе
— репчатый лук
Очищаем, давим:
— чеснок
Натираем:
— сыр твердый
Промываем, очищаем, отвариваем, готовим пюре на молоке и сливочном масле:
— картофель
Смешиваем, замешиваем:
— фарш
— лук (тертый)
— манка
— яйцо
— специи
Жарим пять коржей.
Смешиваем:
— майонез
— чеснок (раздавленный)
Смазываем коржи, складываем.
Из картошки готовим пюре (на масле, молоке), обмазываем верх и бока торта.
Обсыпаем сыром (крошка).
Украшаем.
Кушать подано! Торт из куриных коржей крем майонез, чеснок. Закусочный торт курица. !
