Филе бедер курицы фаршированные сыром, сладким перцем духовка.
Филе бедер курицы фаршированные сыром, сладким перцем духовка – запеченное второе блюдо, которому нет необходимости подавать гарнир. Начинка из сыра с болгарским перцем вполне заменяет гарнир, а если к угощению добавить свежие овощи, то полноценный прием пищи в обед или ужин готов.
Для второго блюда Филе бедер курицы фаршированные сыром, сладким перцем духовка приобретаем:
— куриное филе бедра (1 килограмм)
— чеснок (3-4 зубца)
— сладкий соус «Чили» (3-4 ложки столовые)
— масло подсолнечное (1-2 ложки столовые)
— соль поваренная (по вкусу)
— черный молотый перец (по вкусу)
— сыр полутвердый (100-150 грамм)
— болгарский перец (1-2 штуки)
Подготавливаем филе бедер курицы, маринуем.
— куриное филе бедер промываем под холодной проточной водой.
— складываем в глубокую эмалированную миску.
— добавляем к мясу курицы сладкий соус «Чили», подсолнечное масло. Перемешиваем.
— очищаем зубцы чеснока и выдавливаем их через чеснокодавилку в миску с мясом. Перемешиваем.
— добавляем по вкусу поваренную соль и черный молотый перец. Тщательно перемешиваем.
— оставляем мариноваться филе бедер курицы 30 минут на кухне. За это время пару раз перемешиваем.
Подготовка фарша. Фаршируем и запекаем куриное филе бедер.
— включаем на разогрев духовку. Доводим температуру до 200 градусов по шкале Цельсия.
— промываем, удаляем цветоножку и семечки из болгарского перца. Режем сладкий перец узкими полосками.
— полутвердый сыр нарезаем брусочками.
— разворачиваем каждый кусок куриного филе бедер и кладем внутрь брусочки сыра и полоски болгарского перца.
— сворачиваем куриное мясо в рулон. Края закрепляем деревянными зубочистками, чтобы при запекании мясной рулон не развернулся и начинка не вывалилась.
— противень для запекания промазываем подсолнечным маслом, чтобы фаршированное куриное филе бедер не пригорело.
— раскладываем на подготовленном противне фаршированное мясо курицы.
— противень отправляем в разогретую духовку.
— запекаем Филе бедер курицы фаршированные сыром, сладким перцем в духовке около 30 минут при температуре 200 градусов.
— готовое второе блюдо раскладываем по тарелкам, подкладываем свежую зелень и овощи. Подаем на стол роскошное угощение.
Кушать подано! Филе бедер курицы фаршированные сыром, сладким перцем духовка.