Пирог из кабачковых блинов, индейкой начиненный. Овощной пирог.
Пирог из кабачковых блинов, индейкой начиненный. Овощной пирог.
Очень приятный на вкус получается пирог из кабачковых блинов, индейкой начиненный. Получается мясо домашней птицы с овощным гарниром, которое вполне можно употреблять как второе блюдо во время обеда или как основное угощение во время легкого ужина.
Готовим кабачковые блины.
Сначала займемся приготовлением кабачковых блинов. Кабачки для блюда пирог из кабачковых блинов, индейкой начиненный, желательно брать молодые с тонкой кожурой. Если таких овощей не нашлось, тогда проводите дополнительную процедуру-срезание толстой шкурки и удаление семечек.
Кабачки промываем, разрезаем и превращаем в кашицу с помощью блендера или банально прокручиваем через мясорубку, результат примерно получится одинаковый.
Натираем в кабачковую кашицу твердый сыр на средней терке, вбиваем куриное яйцо, подмешиваем пшеничную муку, по вкусу поваренную соль и черный молотый перец. Густоту теста для блюда пирог из кабачковых блинов, индейкой начиненный, регулируем пшеничной мукой, поэтому её добавляем частями, после которых тщательно размешиваем смесь.
Выпекаем кабачковые блины на разогретой с подсолнечным маслом сковороде, обжариваем их с обеих сторон до полной готовности.
Готовим начинку из индейки для овощного пирога.
Переходим к приготовлению начинки из индейки для блюда пирог из кабачковых блинов, индейкой начиненный.
Очищаем, шинкуем репчатый лук, обжариваем его на подсолнечном масле до прозрачности. Подмешиваем в обжаренный репчатый лук фарш из индейки и продолжаем жарить до готовности.
В конце добавляем по вкусу поваренную соль, черный молотый перец и раздавленные в чеснокодавилке зубцы чеснока. Прогреваем пять минут начинку для блюда пирог из кабачковых блинов, индейкой начиненный.
Промываем, обсушиваем, нарезаем кружками помидоры.
Строим овощной пирог. Запекаем.
На смазанном растительным жиром противне начинаем возводить слои блюда пирог из кабачковых блинов, индейкой начиненный. Каждый блин из кабачка намазываем майонезом, раскладываем начинку из индейки и раскладываем кружки помидора в произвольном порядке.
И так строим пирог из кабачковых блинов, индейкой начиненный, пока не закончатся все ингредиенты.
Запекаем получившийся овощной пирог при 2200С, десять-двенадцать минут. После чего подаем пирог на стол!
Для второго блюда Пирог из кабачковых блинов, индейкой начиненный, приобретаем:
Для кабачковых блинов
— кабачок (триста грамм)
— сыр твердый (сто грамм)
— яйцо куриное
— мука пшеничная (пара ложек столовых)
— соль поваренная (по вкусу)
— перец черный молотый (по вкусу)
Для начинки из индейки
— фарш из индейки (двести грамм)
— лук репчатый (две головки)
— чеснок (два зубца)
— помидор (по необходимости)
— майонез (по необходимости)
— соль поваренная (по вкусу)
— перец черный молотый (по вкусу)
Промываем, обсушиваем:
— кабачок
— помидор
Очищаем, измельчаем:
— лук
— чеснок
Натираем:
— сыр
Измельчаем:
— кабачок
Замешиваем:
— кабачок
— мука
— яйцо
— сыр
— специи
Выпекаем блины.
Обмазываем начинкой, майонезом, прокладываем кружками томата.
Запекаем десять минут при двухстах двадцати град.
Начинка
Жарим:
— индейку
— лук
— чеснок
— специи, приправы
Кушать подано! Пирог из кабачковых блинов, индейкой начиненный. Овощной пирог!
