Влияние соли на человека. Шесть болезней от солевого перебора.
Влияние соли на человека. Шесть болезней от солевого перебора.
Влияние соли на человека очень серьезное. Чтобы удовлетворить свою потребность в соли, нам необходимо около 5 грамм в день. Вместе с тем, даже не добавляя соль в еду, мы получаем не менее 5 грамм в день соли из напрямую продуктов. А в некоторых продуктах соли содержится огромное количество.
Для чего нужна соль организму.
Натриевая соль соляной кислоты (NaCl) или обычная поваренная соль поддерживает водно-электролитный и кислотно-щелочной баланс человеческого организма. Соль помогает регулировать кровообращение. Играет основную роль, чтобы нервная система нормально функционировала.
Если употреблять соль в нужном количестве, то она приносит огромную пользу здоровью нашего организма. Вместе с тем, чрезмерное употребление соли, превращает её в яд.
75% соли поступает в организм из обработанных продуктов, например, из колбасы или сосисок. Поэтому держим дистанцию от таких продуктов. Или хотя бы, уменьшаем их количество на нашем столе.
Заболевания от увеличенного потребления соли.
- Гипертония
На повышение давления соль оказывает прямое воздействие. Снижение суточного количества соли на 1,8 грамм, приводит к снижению систолического артериального давления у гипертоников на 9,4 миллиметра ртутного столба. А диастолическое давление снижается на 5,2 миллиметра.
Плюс ко всему, соль оказывает влияние на гипертензивные препараты. Поэтому их дозу и количество приемов приходится увеличивать.
А высокое давление, это огромный риск инсульта и других сердечнососудистых заболеваний. Например, уменьшив потребление соли с 10 до 5 грамм в сутки, вероятность сердечнососудистых заболеваний снижается на 17%, а инсульта на 23%.
- Устойчивость к инсулину.
Много соли в еде приводит к повышению уровня лептина в крови. И как следствие, разрастание жировых клеток на животе. Этот жир приводит к устойчивости к инсулину. А если снижается потребление соли, то увеличивается количество транспорта, переносящего глюкозу в тканях, и рецепторы инсулина в клетках жира. Соответственно, устойчивость к инсулину снижается.
- Остеопороз.
Избыток соли провоцирует высвобождение кальция из костей с мочой. Кости становятся хрупкими и переломы обеспечены.
- Рак желудка.
Соль поражает слизистую оболочку желудка, что может привести к раку.
- Почечная недостаточность.
Если съедать избыточное количество соли, то удар получают мелкие сосуды почек. То есть, в них увеличивается давление. Происходит разрыв сосуда и повреждение почечной ткани. В итоге, камни и почечная недостаточность.
- Сосудистая деменция.
Из-за повышенного давления на фоне чрезмерного употребления соли, ухудшается мозговой кровоток. Повреждается структура сосудов головного мозга, в итоге, атеросклероз и сосудистая деменция.
Уменьшайте соленость пищи, чтобы здоровье Вас не подвело.
Кушать подано! Влияние соли на человека. Шесть болезней от солевого перебора.
