Блюда из птицы и кролика. Полезные советы.

Записи с меткой «курица жареная»

Фаршированная сыром курица в духовке. Восхититесь мясом курочки.

Фаршированная сыром курица в духовке целиком, очень сочное угощение для всей семьи. Рекомендую приготовить, а затем восхититься мясом курочки пропитанной сыром. Уверяю Вас, редкое удовольствие.

Курица в ананасах на сковороде рецепт. Потрясет контрастом вкусов.

Курица в ананасах на сковороде рецепт, потрясает контрастом вкусов. Сладкий ананас и соленый соевый соус дополняет острая аджика с добавлением чеснока. Так как в блюде достаточно соуса, предлагаю подать с рисовым гарниром.

Куриное филе с яблоками в духовке. Запекаем с сыром и под соусом.

Куриное филе с яблоками в духовке простое, но очень вкусное блюдо. Запекаем с сыром и под соусом из яблочного сока с горчицей. Быстрое угощение, не требующее сложного кухонного оборудования. Готовим практически на коленке, а результат явно превысит даже самые смелые ожидания.

 Быстрые ноги курицы со сметаной, сыром

Время, использованное для приготовления блюда быстрые ноги курицы со сметаной, сыром ничтожно мало. Приправами, втираемыми в хорошо предварительно промытые ноги курицы, придаете нужный вам вкус. Вместе с приправами для курицы втирается перец, соль и раздавленный любым приспособлением чеснок. Для сочности куриных ног, они перед теплообработкой погружаются в сметану, жирность которой должна быть выше 20%. Перед посыпкой сыром быстрые ноги курицы со сметаной, сыром, сметану, которая не задержалась на ногах курицы, выливаем сверху. А затем обсыпаем сыром.

Сыр для обсыпки блюда, выбираем твердых сортов. Для исключения пригорания, поддон для жарки обмажьте жиром.

Употреблять куриные ноги вкусно с картофельным пюре и свежими овощами.

Для второго Быстрые ноги курицы со сметаной, сыром, приобретаем:

— ноги птицы (четырнадцать штук)

— сыр твердых сортов (сто грамм)

— сметана, жирностью 20% (сто семьдесят миллилитров)

— чеснок (шесть зубцов среднего размера)

— приправы для птицы

— соль

— перец черный, молотый

Промываем, используя проточную воду:

— курицу

Трем на средней терке:

— сыр твердый

Очищаем, раздавливаем:

— чеснок

Смешиваем:

— приправы

— чеснок

— соль

— перец

Втираем смесь в курицу.

Погружаем в сметану.

Размещаем по поддону для жарки.

Обливаем остатками сметаны, не задержавшимся на курице.

Обсыпаем сыром

Жарим при 180⁰ сорок минут.

Кушать подано! Быстрые ноги курицы со сметаной, сыром!

Приобретаем:

— филе птицы (восемьсот гр.)

— баклажаны (девятьсот гр.)

— соус (шестьдесят мл., из сои)

— уксус (шестьдесят мл., винный, красный)

— сахар (три столовых ложки)

— имбирь тертый (ложка)

— кунжут

— крахмал (до ложки)

— чеснок (зубец)

— перец красный, острый

Режем, полосками:

— курицу

— баклажаны

Жарим:

— курицу

Удаляем курицу.

Прибавляем:

— баклажаны

— чуть воды

— имбирь

Жарим-тушим до готовности.

Прибавляем:

— курицу

— смесь (соус из сои, уксус, кунжут, крахмал, сахар, перец)

Тушим до густого соуса.

Приобретаем:

— грудь птицы (одна, филе)

— печень птицы (сто гр.)

— луковица

— специи, приправы

— мука

— сухари

— яйцо

Режем, отбиваем:

— курицу

Измельчаем, обжариваем:

— печень

— лук

— специи, приправы

Начиняем, заворачиваем, закрепляем.

Окунаем в разболтанное яйцо, мука, сухари.

Жарим.

Приобретаем:

— окорочка птицы (шесть)

— перец (два, сладкий)

— луковица

— чеснок (три зубца)

— рис (двести пятьдесят гр.)

— помидор (четыреста гр., в собственном соку)

— паприка (половина ложки, сладкая)

— перец красный (молотый)

— масло (три ложки, растительное)

— соль

— вода (двести пятьдесят мл.)

Режем:

— курица

— лук

— чеснок

— перец (сладкий)

Размешиваем:

— масло

— паприка

— соль

— перец 

Прибавляем:

— курица

Даем выдержку (до часа).

Обжариваем:

— курицу

Обжариваем:

— лук

— чеснок

— перец

Прибавляем:

— рис

Прибавляем, через пять минут:

— помидоры с соком (раздавленные)

— вода

Прибавляем:

— курицу

— соль

Тушим.

Приобретаем:

— филе птицы (шестьсот гр.)

— майонез (триста пятьдесят гр.)

— масло (сто пятьдесят мл., подсолнечное)

— вода (сто мл.)

— чеснок (головка)

— специи

— зелень

Режем тонко:

— курицу

Жарим:

— курицу

Прибавляем подливку.

Посыпаем зеленью (рубленой).

Тушим (четверть часа).

Подливка

Взбиваем:

— майонез

— вода

— чеснок (нашинкованный)

— специи

Цыпленок, греческое исполнение, запечённый

Яркий представитель средиземноморской кухни, цыпленок, греческое исполнение, запеченный. В этом втором блюде присутствует и оливковое масло, и сок цитрусового плода, лимона. Также при приготовлении цыпленка используется приправа «Орегано». Название приправы переводится с греческого как «Радость гор», эту приправу клали в мясные блюда и подавали их на стол еще римским императорам.

Начинаем приготовление второго блюда, цыпленок, греческое исполнение, запеченный, с подготовки тушки цыпленка.

Цыпленка промываем, удаляем остатки перьев и другие, не понравившиеся места. Обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кусками, спину и шею птицы откладываем для приготовления первого блюда. А остальные части цыпленка используем в приготовлении нашего блюда, цыпленок, греческое исполнении, запеченный.

Промываем, разрезаем пополам лимон. Из половинки плода выдавливаем сок, помогая столовой вилкой для блюда цыпленок, греческое исполнение, запеченный.

В сухой миске смешиваем по вкусу поваренную соль, черный молотый перец и сюда же можно добавить приправу «орегано» для блюда цыпленок, греческое исполнение, запеченный.

Смазываем куски цыпленка оливковым маслом, для получения красивой румяной корочки.

Натираем цыпленка смесью поваренной соли, черного молотого перца и приправы «орегано».

Размещаем части подготовленного цыпленка на смазанном растительным жиром противне для блюда цыпленок, греческое исполнение, запеченный.

Поливаем каждый кусок птицы лимонным соком и также на каждый кусок цыпленка кладем небольшой брусочек сливочного масла для блюда цыпленок, греческое исполнение, запеченный.

Ставим противень с блюдом, цыпленок, греческое исполнение, запеченный, в предварительно разогретую до 200⁰С духовку.

Запекаем до полной готовности тридцать-сорок минут.

Пока печется цыпленок, греческое исполнение, запеченный, натираем на терке сыр «Фета» или любой другой сыр, который нравится Вам.

Уже готового цыпленка посыпаем сырной крошкой, и противень с птицей возвращаем опять в духовку на несколько минут, пока не растает сырная крошка.

Раскладываем куски цыпленка по тарелкам, добавляем свежие овощи и подаем на стол блюдо цыпленок, греческое исполнение, запеченный!

Для второго блюда, Цыпленок, греческое исполнение, запеченный, приобретаем:

— цыпленок (тушка, до одной тысячи шестьсот грамм веса)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

— приправа «орегано» (половина столовой ложки)

— масло оливковое (для обмазки кусков курицы)

— масло сливочное (семьдесят грамм)

— лимон

— сыр «Фета» (приблизительно сто грамм)

Промываем, режем, сушим:

— цыпленка

Натираем:

— сыр

Промываем, разрезаем, выдавливаем сок:

— лимон

Куски птицы:

— сбрызгиваем маслом

— обсыпаем «орегано»

— соль, перец

— поливаем соком от цитруса

— кладем кусок масла

Запекаем блюдо цыпленок, греческое исполнение, запеченный.

Посыпаем сыром «Фета».

Выдерживаем в духовке.

Кушать подано! Цыпленок, греческое исполнение, запечённый!

Вкусный цыпленок табака. Сочное тушеное мясо с острым соусом.

Вкусный цыпленок табака дома, а не в ресторане, это реальность. Сочное тушеное мясо с острым соусом подаем с овощами.  Острый насыщенный соус тоже готовим самостоятельно.

Прочитать остальную часть записи »

Курица в томатном соусе на сковороде. Нежный сливочный вкус мяса.

Курица в томатном соусе на сковороде готовится очень быстро. Курятина получается жарено-варено-тушеная с изумительным нежным сливочным вкусом мяса. Если дополнить картофельным пюре, то получим хороший сытный ужин.

Прочитать остальную часть записи »