Блюда из птицы и кролика. Полезные советы.

 

 

 

 

Приобретаем:

 

— сердца куриц (восемьсот гр.)

— йогурт (стакан)

— сыр (сто гр., «Янтарь»)

— чеснок (два зубца)

— луковица

— специи

— крахмал (чуть)

— зелень

 

Обжариваем:

 

— лук (нашинкованный)

 

Жарим, тушим:

 

— сердца

— специи

 

Прибавить:

 

— лук жаренный

 

Тушим (2/3 часа).

 

Вливаем подливку.

 

Прогреваем до загустения.

 

Подливка

 

Смешиваем:

 

— йогурт

— зелень (рубленная)

— сыр

— чеснок (раздавленный)

— крахмал