Салат виноградный курица, сельдерей, орехи
Салат виноградный курица, сельдерей, орехи
Очень полезный и сытный Салат виноградный курица, сельдерей, орехи. Только в сельдерее содержится громадное количество полезных элементов, не говоря уже о винограде с орехами и курицы с её большим количеством легкоусвояемого белка. Большая польза, хороший вкус и достаточно плотное насыщение, вот три компонента данного салата, которые позволяют причислить блюдо к очень востребованным яствам.
Приступаем к приготовлению блюда Салат виноградный курица, сельдерей, орехи, начиная с промывки куриного филе в текущей холодной воде. Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на плиту и доводим до кипения воды. Обязательно удаляем появившуюся пенку, используя шумовку. После закипания и удаления пены, уменьшаем огонь и кидаем в бульон пять горошин черного перца. Варим куриное филе до полной готовности, в конце варки птицы добавляем лавровый лист и поваренную соль по вкусу, минут пять после этого провариваем. Выключаем огонь, остужаем бульон вместе с курицей, тогда курица в салате получится сочнее, но если присутствует нехватка времени, тогда вынимайте курицу из бульона и остужайте её отдельно, это будет быстрее и приготовление блюда Салат виноградный курица, сельдерей, орехи займет меньше времени.
Остывшую курицу разделяем по волокнам или режем на кусочки, зависит от ваших привязанностей.
Теперь сельдерей, в салатах, да и не только в салатах используются все части этого растения, начиная от листьев и заканчивая корнями. В нашем салате можно использовать листья или что немного хуже, стебли растения. Промываем сельдерей, обрываем не понравившиеся части, шинкуем на мелкие части для блюда Салат виноградный курица, сельдерей, орехи.
Далее орехи, мне больше нравятся в этом салате грецкие орехи. Сначала грецкие орехи ошпариваем кипящей водой, немного подсушиваем и режем мелко или раскатываем скалкой, но не в порошкообразное состояние для блюда Салат виноградный курица, сельдерей, орехи.
Виноград для салата берем без косточек, промываем его, перебираем, резать не надо, кладем в Салат виноградный курица, сельдерей, орехи, целыми ягодами.
Соединяем все компоненты, посолим и вмешаем обычный йогурт без дополнительных привкусов.
Можно приглашать едоков, которые точно будут вас нахваливать за Салат виноградный курица, сельдерей, орехи!
Для закуски Салат виноградный курица, сельдерей, орехи, приобретаем:
— куриное филе (пятьсот грамм)
— сельдерей листья (пучок)
— виноград без косточек (пятьсот грамм)
— орехи грецкие (сто семьдесят грамм)
— перец черный горошком (пять штук)
— соль поваренная
— лист лавровый
— йогурт
Промываем, варим:
— куриное филе
— перец черный горошком
В конце солим и добавляем лавровый лист.
Остужаем.
Промываем.
Промываем:
— виноград
Ошпариваем кипятком:
— грецкие орехи
Измельчаем:
— курица (400 г, вареная)
— сельдерей (пучок)
— орехи (170 г)
— виноград (половина килограмма, без косточек)
Смешиваем, посолим.
Прибавим йогурт в Салат виноградный курица, сельдерей, орехи.
Кушать подано! Салат виноградный курица, сельдерей, орехи!
