Блюда из птицы и кролика. Полезные советы.

 

 

 

 

Приобретаем:

 

— филе птицы (пятьсот гр.)

— луковица

— чеснок (пара зубцов)

— хлеб

— яйцо

— специи

 

Начинка

 

— сыр (сто двадцать гр., крошка)

— яйцо (два, вареное, натертое)

— зелень нарубленная

— масло (две ложки, сливочное)

— приправы
Измельчаем:

 

— курицу

— луковица

— хлеб (чуть замоченный)

— чеснок

 

Прибавляем, замешивая:

 

— специи

— яйцо

 

Лепим котлету, фаршируем начинкой.

 

Жарим.

 

Начинка

 

Смешиваем:

 

— масло

— сыр

— яйца

— зелень

— приправы